Tipo de Proyecto: UNAJ Investiga 2023-Modalidad 2-Tipo A
Estado: En curso
Directora: MEDRANO, Micaela
Codirectora: HAMET, María Fernanda
Instituto: Instituto de Ciencias de la Salud
Resumen: Se propone evaluar in vitro la respuesta de la microbiota intestinal presente en muestras de materia fecal proveniente de donantes con patologías intestinales inflamatorias, en cuanto a la capacidad de fermentar diferentes carbohidratos no digeribles (potenciales prebióticos), con el fin de determinar la producción de ácidos grasos de cadena corta, en particular, butirato. Adicionalmente, se propone estudiar in vitro la actividad biológica del butirato en cuanto a la proliferación de células neoplásicas en cultivo. De este modo, se pretende evaluar la posibilidad de revertir estadios tempranos de desbalances de la microbiota (disbiosis) asociados al desarrollo de estas patologías. Los carbohidratos que se propone incluir en este estudio provienen de subproductos de la industria alimentaria.
Integrantes: PERRONE EDELSTEIN, Evelyn; SIMONELLI, Nicolás; PIERMARIA, Judith Araceli; SINKEC, María Silvina; TREJO, Fernando Miguel; OTERO, Karina Noelia; STARONE, Micaela Alejandra; RODAS VASQUEZ, Víctor Moisés; BALBUENA, Inés Teresa; BOSISIO, Natalia; MOREIRA, Natalia Soledad.
