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Un sitio de la Universidad Nacional Arturo Jauretche | Secretaría de Investigación y Vinculación Tecnológica

Investigador/a:

Docente:

Jefe de trabajos prácticos

Instituto:

ICS

Área de estudio y trabajo:

Bioprocesamiento Tecnológico, Biocatálisis, Fermentación (PROTEASAS, ENZIMAS, PROTEÍNAS)

Mercerat, Julio Ricardo

Pertenece al Instituto de Ciencias de la Salud. Es Jefe de trabajos prácticos de Biología General en la UNAJ.

Ayudante diplomado de Biología  UNLP.

Becario en INTI

Bioquímico (UNLP) 

Área de Estudios y Trabajo: Bioprocesamiento Tecnológico, Biocatálisis, Fermentación (PROTEASAS, ENZIMAS, PROTEÍNAS)

Es personal técnico de apoyo del proyecto:Enzimas vegetales y cuero. Tecnología enzimática para una industria del cuero respetuosa del medio ambiente

 (08-2016/12-2018) ME.

Su última publicación fue: ERRASTI MARÍA EUGENIA; TORRES MARIA JOSE; MERCERAT JULIO ; CAFFINI NÉSTOR; LÓPEZ LAURA. Plant

proteases from Carica papaya and Vasconcellea quercifolia with potential application for a cleaner processing intanneries. BIOCATALYSIS AND BIOTRANSFORMATION.: TAYLOR & FRANCIS LTD. 2020 vol. n°. p – . issn 1024-2422.

Ha trabajado en Gestión de la Calidad en BIOGÉNESIS BAGÓ S.A.

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